Sangiovese. IGT Toscano Rosé.
Colore rosato, bouquet intenso, con profumi fruttati. Basso contenuto di tannini, fresco al palato e piacevolmente acidulo.
12%
Un vino indicato per aperitivi e antipasti, ma particolarmente adatto ai primi piatti conditi con salsa di pomodoro, zuppe di pesce, pasta ripiene, al forno e pizza in tutte le sue declinazioni. Perfetto con carni bianche, secondi a base di pesce, formaggi freschi e non stagionati.
Temperatura di servizio 10° – 12°C.
Campagnatico (GR) – Toscana. Terreno sabbioso con scheletro.
Cordone speronato.
Vendemmia inizio settembre e raccolta manuale in cassetta.
In bianco a temperatura controllata a 12°C per circa 15 giorni. Permanenza tino di acciaio inox.