Sangiovese (60%) e Alicante (40%). Montecucco Rosso DOC.
Colore rosso rubino intenso, leggermente tannico ma dallo spessore minerale e dalla freschezza unici. Un vino di grande finezza, che privilegia innanzi tutto piacevolezza e naturalezza di beva e che nella sua semplicità stilistica invita a più interpretazioni e assaggi.
13,5%
Affettati, salumi, antipasti e primi piatti e contorni tipici della tradizione toscana come i crostini di fegatini di pollo, i tortelli maremmani, la panzanella e i fagioli all’uccelletto. Ottimo anche con carni arrosto e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio 17° – 18°C.
Campagnatico (GR) – Toscana. Terreno sabbioso con scheletro.
Cordone speronato.
Vendemmia settembre – ottobre. e raccolta manuale in cassetta.
Vinificazione a temperatura controllata. Tino in acciaio inox e successivamente in bottiglia.