Unsere Weine kommen aus dem beruehmten Weinbaugebiet Montecucco DOC. Die Weinberge befinden sich auf den schon seit etruskischen Zeiten kultivierten Huegeln von Rusellae (Roselle). Die Auslese ist so streng, dass nur eine Flasche pro Weinrebe pro Jahr produziert wird. Ein gekonntes Zurueckschneiden der Rebstoecke in der Vegetationspause im Winter und das bewusste Entfernen von ueberzaehligen Trauben im Fruehsommer fuehren zu einer Konzentration von Aroma, Geschmack und sortentypischem Charakter hochklassigen Weins.

Silvottone ist ein reinrassiger Sangiovese-Rotwein, mit sanften Tanninen und breitgefaecherten Aromen, der zu allen roten Fleishgerichten, Wild und Kaese hervorragend passt.

Sorten: 100% Sangiovese

Farbe: Intensives Rubinrot, klare brillant.

Geschmack: Rund, grosszuegig, mit Fruchtnoten, samtig, trocken und nachhaltig.


Ottonelli ist ein blend aus Sangiovese und Cabernet Sauvignon, eine gelungene Kombination von fruchtigen Aromen und angenehm strukturierten Tanninen. Ein aussergewoehnliches Produkt des Montecucco-Gebiets, das auch vorzueglich zu allen Gerichten der Maremma Tradition passt.

 

Sorten: 60% Sangiovese und 40% Cabernet Sauvignon

Farbe: Rubinrot, intensiv und brillant mit violettem Ton.

Aroma: Fruchtig, nachhaltig, mit einer Spur von Kirschen und reifen roten und schwarzen Wildkirschen, typisch fuer Cabernet Sauvignon

Geschmack:Voller Koerper, ausgewochenes Verhaeltnis von Frische und Saeure. Iintensive, aber nicht aggressive Tannine. Nachhaltiger, dem Aroma entsprechenden Nachgeschmack. Sauvignon